Ricetta CIAMBELLA MANDORLE E FICHI
Ingredienti:
5 uova
100 gr zucchero a velo
200 gr farina mandorle
180 gr cioccolata fondente
50 gr fecola patate
1 cucchiaio lievito
scorza di limone grattuggiata
400 gr fichi
5 uova
100 gr zucchero a velo
200 gr farina mandorle
180 gr cioccolata fondente
50 gr fecola patate
1 cucchiaio lievito
scorza di limone grattuggiata
400 gr fichi
Oggi prepariamo un delizioso dolce autunnale: la ciambella mandorle e fichi!
Montare a neve 5 uova con 100 gr di zucchero a velo,ottenere un composto spumoso.
In una ciotola versare 200 gr di farina di mandorle, 180 gr di cioccolato fondente tritato, la scorza di limone, 50 gr di fecola di patate, un cucchiaino di lievito e mescolare bene il tutto . Sbucciare e tagliare a pezzettoni 250 gr di fichi. Mescolare delicatamente i fichi e il composto preparato in precedenza con le uova sbattute facendo attenzione a non smontarle.
Imburrare e infarinare la forma col buco e versare l’impasto,tagiare a fette i fichi rimasti e disporli sulla superficie dell’impasto. Mettere in forno a 180° per 40 minuti… Cotto e mangiato!
Montare a neve 5 uova con 100 gr di zucchero a velo,ottenere un composto spumoso.
In una ciotola versare 200 gr di farina di mandorle, 180 gr di cioccolato fondente tritato, la scorza di limone, 50 gr di fecola di patate, un cucchiaino di lievito e mescolare bene il tutto . Sbucciare e tagliare a pezzettoni 250 gr di fichi. Mescolare delicatamente i fichi e il composto preparato in precedenza con le uova sbattute facendo attenzione a non smontarle.
Imburrare e infarinare la forma col buco e versare l’impasto,tagiare a fette i fichi rimasti e disporli sulla superficie dell’impasto. Mettere in forno a 180° per 40 minuti… Cotto e mangiato!
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