Ricetta Torta sbriciolata ricotta e cioccolato

Ricetta Torta sbriciolata ricotta e cioccolato

Ingredienti per la base:
300 gr di farina,
100 gr di zucchero,
100 gr di burro,
un uovo,
una busta di vanillina,
una busta di lievito,
sale.

Ingredienti per il ripieno:
500 gr di ricotta,
150 gr di zucchero,
100 gr di cioccolato fondente.

Preparazione: Mescolare la farina con lo zucchero, la vanillina, il lievito e il sale. Unire il burro sciolto e mescolare con le mani dopodochè unire anche l’uovo e continuare a mescolare con le mani fino ad ottenere delle grosse briciole.
Ricoprire una tortiera foderata di carta forno con 3/4 delle briciole.
Mescolare la ricotta con lo zucchero. Tritare grossolanamente il cioccolato e unirlo alla crema.
Ricoprire la base della torta con questa crema e infine completare con il resto delle briciole tenute da parte. Cuocere per 30 minuti in forno a 180°.

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