Ricetta Sfoglia di mele alla vaniglia

Ricetta Sfoglia di mele alla vaniglia

INGREDIENTI: Una confezione di pasta sfoglia già pronta, 2 mele golden, una busta di budino alla vaniglia, 100 ml. di panna liquida, una busta di gelatina per torte, qualche cucchiaio di zucchero.

Stendete la sfoglia in una tortiera e bucherellatela con una forchetta. Sbucciate le mele e tagliatele a fettine sottili che disporrete sulla sfoglia (vedete di disporle in modo ordinato a seconda della forma della tortiera (la mia era una pirofila orribile rettangolare, ma della misura giusta per la sfoglia). Mescolate la panna con la busta di preparato per il budino. Quando quest’ultimo si sarà sciolto bene versatelo sopra le mele. Infornate a 180° circa 20-25 minuti.
Una volta cotta, fatela raffreddare e poi preparate la gelatina (come indicato sulla bustina): scioglietela in 200 ml. d’acqua e 3 cucchiai di zucchero. Fate bollire un minuto, poi distribuitela sulla torta e rasiate solidificare.