Ricetta frollini di parmigiano

Ricetta frollini di parmigiano

Ingredienti:

burro 150 gr.;
uova 1;
parmigiano 150 gr.;
farina 150 gr.;
noce moscata qb.;
semi di sesamo qb.;
semi di papavero qb.;
sale qb.

Preparazione:

Prendi il mixer e metti il burro, il tuorlo, la farina, il parmigiano, la noce moscata e il sale.
Forma una palla, avvolgila con la pellicola e poi fai riposare l’impasto in frigo per 45 minuti.
Stendi la pasta con il mattarello e ritaglia i biscotti usando gli stampi.
Metti i biscotti in una teglia coperta con la carta da forno e poi spennellali con l’albume e spolverizzali con sesamo o semi di papavero.
Cuoci a 180°C per 10 minuti circa.