Ricetta Mousse al cioccolato

Ricetta Mousse al cioccolato

200gr. di cioccolato fondente, 5 bianchi d’uovo, un cucchiaio di zucchero a velo facoltativo.

Sciogliere il cioccolato con qualche cucchiaio di acqua, lasciarlo raffreddare e poi incorporarlo con 5 bianchi uovo montati a neve. Se volete potete aggiungere anche un cucchiaio di zucchero a velo. Versare la vostra mousse in piccoli bicchierini oppure nelle tazzine da caffè e poi metterle nel frigo a solidificare per alcune ore. Per guarnire le vostre mousse potete usare granella di mandorle, panna montata o quello che vi viene in mente!
UN’IDEA IN PIU’
Se preferite potete far raffreddare la vostra mousse in una bella coppa di servizio magari di cristallo e poi portarla a tavola e servirla a cucchiaiate con qualche dolcetto secco.