Ricetta Frutta brinata
Per questa ricetta potete utilizzare: fragole, ciliegie, uva, ribes, mirtillo, more e lamponi a seconda della stagione. I risulati migliori sono con ciliege, uva e mirtillo. Potete utilizzare l’uva in piccoli grappoli, le ciliege e gli altri frutti di bosco invece devono essere separati uno ad uno.Dopo aver immerso la frutta nel bianco dell’uovo leggermente battuto ,impanatele nello zucchero.A questo punto adagiate la vs frutta ben distanziata su un vassoio foderato di carta forno e mettete il tutto a raffreddare in frigo, non nel freezer,qualche ora. Una volta cristallizzata,la frutta puo’ essere disposta secondo il vs gusto, per arricchire un cesto di frutta fresca, insieme a cioccolatini oppure intorno ad una torta….insomma sbizzarritevi voi.E’ davvero bella e buona!
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