Ricetta gelato fiordilatte

Ricetta gelato fiordilatte

Ingredienti:

400 g. di latte intero di alta qualità;
350 g. di panna liquida del tipo da montare fresca;
150 g. di zucchero;
3 bacche di vaniglia oppure una bustina di vanillina.

Preparazione:

Versa il latte con lo zucchero e le bacche di vaniglia in un pentolino, porta a ebollizione, poi spegni e lascia raffreddare (se invece usi la vanillina uniscila al latte e zucchero tiepido e mescola per scioglierla).
Mescola il latte dolce con la panna liquida e versa il tutto in una gelatiera e poi procedete seguendo le istruzioni dell’apparecchio.
Quando il gelato è pronto usalo subito oppure mettilo in freezer.