Ricetta pizza fritta
Ingredienti:
500 grammi di farina;
1 cubetto di lievito di birra;
200 ml. di acqua.
1 cubetto di lievito di birra;
200 ml. di acqua.
Preparazione:
Versa la farina sulla spianatoia, fai un buco al centro e versaci il lievito di birra sciolto nell’acqua tiepida e il resto dell’acqua, impasta bene per avere una palla elastica e compatta.
Taglia l’impasto in 5 o 6 pezzi e col mattarello prepara 5 o 6 dischi che friggi in abbondante olio, ma uno per volta.
Taglia l’impasto in 5 o 6 pezzi e col mattarello prepara 5 o 6 dischi che friggi in abbondante olio, ma uno per volta.
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