Ricetta Soutè di vongole
Più o meno è lo stesso procedimento delle linguine.
Fate soffriggere un pò di aglio in una pentola alta ma in questo caso il quantitativo d’olio sarà maggiore.
Aggiungetevi dei pomodorini e non appena l’aglio sarà dorato toglietelo.
Aggiungetevi le vongole e fatele cuocece per 5 minuti con il coperchio.
A fine cottura aggiungete un pò di pepe e prezzemolo fresco.
Accompagnate il sautè con dei crostini di pane.
Fate soffriggere un pò di aglio in una pentola alta ma in questo caso il quantitativo d’olio sarà maggiore.
Aggiungetevi dei pomodorini e non appena l’aglio sarà dorato toglietelo.
Aggiungetevi le vongole e fatele cuocece per 5 minuti con il coperchio.
A fine cottura aggiungete un pò di pepe e prezzemolo fresco.
Accompagnate il sautè con dei crostini di pane.
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